أطلقت بعض المنظمات الإيطالية غير الحكومية بدعم من جامعة ترينتو مبادرة تحمل اسم " الكسكس"، تتضمن ثلاثة برامج لتعليم المهاجرين في مدينة ترينتو، الطهي والتكنولوجيا الرقمية وإدارة الأعمال والاتصالات، وذلك بهدف مساعدتهم على الاندماج في المجتمع الإيطالي.
تنظم مؤسسات غير حكومية، بدعم من جامعة ترينتو، مشروعا تدريبيا يحمل اسم "الكسكس"، من أجل مساعدة المهاجرين لاسيما النساء على التكامل في المجتمع الإيطالي من خلال الطهي. وتتضمن المبادرة فصول تدريب على التغذية، وأخرى لتعليمهم التكنولوجيا الرقمية وإدارة الأعمال.
المبادرة تتضمن ثلاثة برامج
وقال منظمو المبادرة على موقعهم الإلكتروني إن "الكسكس برنامج تدريبي يجري بشكل أساسي في مدينة ترينتو لمساعدة المشاركين في التعبير عن قدراتهم الإبداعية في المطبخ، ونشر وصفات الطعام الخاصة ببلادهم وتقاليدهم على شبكة الإنترنت، والبدء في القيام بالتخطيط لأعمالهم الخاصة في مجال الطعام أو غيره".
ويشارك في إطلاق المبادرة كل من مؤسسة "معلمين بلا حدود" ومنظمة "كودير ديولوميتي" و"إمباكت هب"، وغيرها. وتوفر المبادرة أنواعا مختلفة من الدورات التدريبية وورش العمل في مجال الطهي للإيطاليين والأجانب، على أن يحصل المشاركون في نهاية الدورة على شهادة.
التكنولوجيا للجميع
ويركز برنامج تدريبي آخر على التكنولوجيا الرقمية، حيث يتم تنظيم دورات عن تكنولوجيا شبكة الإنترنت وأشهر برامج الكمبيوتر ووسائل التواصل الاجتماعي مثل "فيسبوك" و"إنستغرام" وغيرها. ويتم تعليم المشاركين كيفية تجميع أجزاء الكمبيوتر في معمل التكنولوجيا، الذي يطلق عليه اسم "تراش وير"، وخاصة القطع التي يعتقد أنها محطمة، وذلك بهدف الحصول على مواد يمكن إعادة استخدامها طبقا لحاجة المجتمع.
ويخصص أحد برامج المبادرة للتدريب على كيفية إقامة مشاريع في مجال الإدارة والاتصالات، كجزء من مشروع تم البدء فيه في تشرين الأول/ أكتوبر 2017، وينتهي في حزيران/ يونيو 2018. ويمكن تقديم الطلبات للاشتراك في المبادرة على الرابط التالي: http://www.cuscus.org/corsisti